クロックマダム　デリ

マダラスカル料理を作ってきました。
アフリカのインド洋に浮かぶ島　マダラスカル　
遠い国のようです。

メニューは　ニンニクとトマトの牛煮込み
　　　　　　　　トマトとネギのミックスサラダ
　　　　　　　　マダガスカルのおもてなしフルーツサラダ
以上、三点　

　味付けは塩コショウのみ　とてもシンプルです。
　素材のあじが際立って素朴でおいしかったです。
　メインのニンニクとトマトの牛煮込みは週に三日は食べる家庭料理と
　講師の方が話されてました。

　最後にマダガスカルのプレゼンテーションしてくれ、楽しかったです。
　マダムのグループにはベトナムの留学生チェーリーと
　ブラジルの留学生がいっしょで・・・・・・
　会話はどうしたかって？　もちろん堂々と日本語で？
　わからない時はいっしょに連れてってくれた、
　若い友達のメイちゃんが通訳してくれました。
　マダムもお話しができるようになりたい